羊肚菌工厂化生产技术获得成功

经过30多年的刻苦研究，羊肚菌工厂生产技术终于获得成功！  

该技术是全国著名的食用菌专家，四川省绵阳市食用菌研究所所长，高级工程 师朱斗锡 教授，在研究发明羊肚菌大田栽培成功的基础上，又一重大研究发明成果，现已申报国家发明专利（专利号：201410029430.6）

羊肚菌是一种珍稀名贵的食用菌，属于菌中之王，过去靠野生，生长在大山森林之中，产量很少，采集困难，市场售价每公斤2000—3000元，产品主要用于出口，目前供不应求。

羊肚菌营养丰富，味道鲜美，具有强身健体、防病治病及防癌抗癌的功能，早在100多年前，国外许多科学家就开始研究羊肚菌人工栽培，特别是羊肚菌大田栽培至今都没有成功，中国四川省绵阳市食用菌研究所 朱斗锡 教授，从1985年就开始研究羊肚菌，经过27年的精心研究，率先在世界上实现了羊肚菌大田商业化栽培，填补了一项世界空白，该技术处于世界领先水平。

羊肚菌大田栽培非常困难，工厂化栽培更是难上加难， 朱斗锡 教授在研究完成大田栽培羊肚菌的同时，30多年来从未间断羊肚菌的工厂化栽培研究，经过数十年的失败后，目前工厂化生产羊肚菌终于取得成功，可以不受地区条件及原料限制，常年在室内进行循环式的生产栽培和采收。该生产成本低，产量高，发展前景很大，该专利技术不对外推广，仅限独家转让。