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众所周知，食用菌是一个投资低、见效快、收入大、利润高的行业，目前已致富了全国几千万人。
一般从事食用菌按中等投资10万元的规模计算，在正常情况下，年收入可达20—30万元，其中纯利润至少在10万元以上，投资年回报率已达100%以上。 四川省绵阳市食用菌研究所 电话：0816-2217324
但是，为什么有些食用菌栽培者又没有那么高的利润呢？归根结底就只有一条，那就是“技术不过关”。导致了生产成本过高，质量和产量降低，造成了利润减少的原因，特别是对于初学者来说，目前还存在很多误区，具体有以下三方面：
误区一：有些人没有技术就盲目生产；他认为技术很简单，只要看一下人家种就会了，若遇到人家本身技术不高，或不告诉你核心技术，那你就只有以失败而告终。 四川省绵阳市食用菌研究所 电话：0816-2217324
误区二：绝大多数人，宁愿多次摸索失败，也不愿交技术培训费；采取买书自学方式，这种方式只能初步掌握一些理论基础，而且很多编书的人没有实践经验，理论与实践差距很大，你必须要去一步一步的摸索试验，不但要走很多弯路，还要浪费很多时间和金钱。 四川省绵阳市食用菌研究所 电话：0816-2217324
误区三：没有识别能力参加技术不高的食用菌培训班；目前有很多食用菌培训班连他们自已都还是半懂非懂，有些是刚学会的、有些只栽培过1—2个品种、有些只是仅有几年的栽培时间，经验不足、有些是买书和光盘来教你、有些是头大尾小、挂科研院所的大]名而自已没有真技术，若遇到这些食用菌培训班，你当然学不到任何知识。 电话：0816-2217324
误区四：担心产品无销路；很多人不了解食用菌行业，还没有生产之前先担心产品无销路，这种担心是多余的，如何把产品生产出来才是关键。说实话，只要你在生产，就有商贩来找你，一但产品生产出来，商贩就会自然上门购货，这是全国几千万食用菌生产者的经验，而且产品越多越好销，并且还可以加工盐渍或晒干外销。 电话：0816-2217324
专家提醒你：凡要从事食用菌栽培的，不懂一定要去正规培训班学习。若自已摸索试验，失败的损失远远大于在正规培训班学费的若干倍，这是从实践中总结出来的经验教训。一定要选择正规的、技术力量雄厚的，已经从事食用菌栽培20—30年以上的，并有多种食用菌栽培经验丰富的专家那里去学习。专家建议你选择食用菌技术实力很雄厚的正规单位，才能使你学到真正的东西，才能一举成功！ 四川省绵阳市食用菌研究所 电话：0816-2217324 | 
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